Siew buraka
Warunkiem uzyskania wysokiego plonu buraków pastewnych jest dobór do siewu odpowiedniej odmiany i użycie materiału siewnego o dużej zdolności kiełkowania, bo umożliwia to stosowanie siewów rozrzedzonych, ponadto zapewnia równe i szybkie wschody. Rośliny wolno wschodzące podlegają różnym chorobom. Materiał siewny powinien być zaprawiony przede wszystkim przeciwko zgorzeli korzeniowej. Najlepiej jest użyć do siewu kłębków preparowanych lub otoczkowanych. Buraki pastewne sieje się przeważnie około połowy kwietnia. Zasadniczo wskazany jest siew możliwie najwcześniejszy, ale w niezbyt mokrą zimną glebę. Wczesny siew ułatwia uzyskanie wysokich plonów oraz zebranie buraków w pełni dojrzałych, co znacznie ułatwia ich przechowywanie....
Nawożenie buraka pastewnego
Buraki pastewne pobierają z gleby tyle samo azotu i fosforu co cukrowe, natomiast potasu dwa razy więcej a znacznie mniej wapnia. Według M. Seifferta buraki pastewne przy plonie ogólnym liści i korzeni wynoszącym 80 t/ha, a buraki cukrowe przy plonie 40; t/ha, pobierają te same ilości azotu i fosforu, podwójną ilość potasu i połowę wapnia. Płytko korzeniące się formy mają małą zdolność pobierania pokarmów, a zatem większe wymagania nawozowe, zwłaszcza potasu. Buraki pastewne dobrze znoszą chlor, który zużywają do syntezy białka. Dlatego też dobrze jest stosować obornik i gnojówkę oraz wysokie dawki nawozów potasowych zawierających chlorki. W naszych warunkach z nawozów organicznych najczęściej stosuje się obornik w dawce ok...
Stanowisko w zmianowaniu i uprawa roli
W rejonach o krótkim okresie wegetacji i wystarczających opadach uprawia się buraki pastewne jako plon główny albo po wcześnie schodzącym poplonie ozimym wysadza się je jako plon wtóry. W tym przypadku ważny jest dobór właściwej odmiany, takiej, która dobrze się przyjmuje przy rozmnażaniu przez rozsadę. Buraki pastewne często sieje się po zbożach ozimych. Dobrym przedplonem są również rośliny strączkowe, zwłaszcza zbierane na zieloną masę. Ze względów organizacyjnych bardzo wygodnie jest uprawiać je po ziemniakach nawożonych pełną dawką obornika. Pod buraki nie dajemy wówczas już obornika i znacznie łatwiejsza jest uprawa jesienna w postaci jednej tylko orki przed zimą. Nieodpowiednimi przedplonami są wszystkie inne gatunki...
Właściwości buraków cukrowych
Typ półcukrowy reprezentuje formę pośrednią między burakami cukrowymi a pastewnymi. Odznacza się wysoką zawartością suchej masy i dość znacznym zagłębieniem w glebie, kremowym zabarwieniem korzeni i względnie wysokim plonem liści. Rozpowszechnioną jest forma korzeni walcowata, o barwie żółtej, rzadziej czerwonej. Odmiany te charakteryzuje się wyższym plonem korzeni niż liści. Ponadto uprawiane są formy o dużym plonie korzeni przy niskiej zawartości suchej masy. W miarę wytwarzania nowych odmian powstaje coraz więcej form pośrednich, więc podział na typy traci coraz bardziej na znaczeniu. W związku z tym coraz częściej stosuje się nowe kryteria podziału oparte na zawartości suchej masy, a w mniejszym stopniu uwzględniające...
Buraki pastewne
Buraki do celów pastewnych były użytkowane wcześniej niż do produkcji cukru. Już w starożytności uprawiano buraki i zaobserwowano, że dziko rosnące formy silnie reagują na polepszone warunki środowiskowe. W miarę uprawy zwiększa się plon liści i korzeni, które nabierały kształtu coraz bardziej foremnego i gładkiego. W Rzymie i Germanii znano buraki już w średniowieczu. W początkach XIX w. w Polsce, podobnie jak w wielu krajach Europy, zapoczątkowano hodowlę buraka pastewnego, w wyniku czego uzyskano szereg nowych form o zwiększonej wartości użytkowej. Obecnie roślina ta głównie uprawiana jest w zachodniej i północno-zachodniej części Europy. Wynika to zarówno z tego, że najłatwiej jest uzyskać wysokie plony tej rośliny w...
Rośliny pastewne
Do roślin korzeniowych pastewnych zalicza się buraki pastewne, marchew pastewną, brukiew i rzepę. Z wymienionych gatunków największą powierzchnię zajmują u nas buraki pastewne, a następnie marchew. Brukiew i rzepa są najmniej rozpowszechnione. Plonem roślin korzeniowych są głównie korzenie, natomiast liście mają mniejsze znaczenie. Plon liści tych roślin jest stosunkowo nieduży, z wyjątkiem buraków pastewnych zbliżonych morfologicznie do cukrowych. Liści tych opłaca się używać głównie w formie świeżej, co zwłaszcza przy dużych plantacjach obniża ich użytkowość. Liście roślin korzeniowych pastewnych zawierają przeważnie mniej składników odżywczych niż liście buraków cukrowych. Uprawa roślin okopowych pastewnych...
Rośliny korzeniowe pastewne
W Polsce asortyment roślin pastewnych jest duży i wynosi 40 – 50 gatunków. Każdy rolnik wybiera sobie z nich te, które w konkretnych warunkach najbardziej nadają się do uprawy. W latach ubiegłych uprawiało się większą liczbę gatunków roślin pastewnych, a obecnie ogranicza się ją do najbardziej wydajnych. Wynika to stąd, że z jednej strony rzadziej stosuje się zieloną taśmę, a z drugiej przechodzi się na coraz mniej zróżnicowaną dietę. Znajduje to skrajny wyraz w stosowaniu tzw. monodiety, czyli oparciu się w żywieniu inwentarza na jednej roślinie, np. na trawach lub lucernie. Na tym tle uprawę roślin korzeniowym wiąże się z dużą jej pracochłonnością. Sytuacja może się zmienić w miarę wprowadzania do praktyki...
Produkcja nasienna cykorii
Produkcja nasienna cykorii, podobnie jak innych roślin korzeniowych, trwa 2 lata. W pierwszym roku stosuje się wysiew na polu odpowiednio oddalonym od innych upraw cykorii, zachowując obowiązujące w tym zakresie przepisy dotyczące izolacji przestrzennej. Wysiew stosuje się wg zasad podobnych jak przy uprawie cykorii przemysłowej, dążąc do gęstej, równej obsady roślin. Zapewnia to uzyskanie wyrównanych sadzonek. Zbiór przeprowadza się ręcznie lub maszynowo, obcinając liście na wysokości 2-3 cm ponad główką. Na zimę korzenie kopcuje się, a w następnym roku wczesną wiosną wysadza, w rozstawie 50 x 50 cm. Na jednym hektarze powinno być ok. 40 tys. wysadków. Dojrzewają one bardzo nierówno. Zbierać je należy, gdy większość nasion...
Uprawa cykorii na paszę
Od dawna rolnicy używali liści cykorii do żywienia zwierząt, ponieważ są one cenną paszą, ale tylko wtedy, gdy są świeże i niezapiaszczone. Zwiędnięte i nadpsute nie nadają się do skarmiania, dlatego nadwyżki liści świeżych należy zakisić. Liście cykorii są chętnie zjadane przez trzodę chlewną. Korzenie są również dobrą paszą dietetyczną. W związku z tym w wielu krajach uprawia się cykorię wyłącznie na paszę. Sieje się ją w czystym siewie lub w mieszankach z lucerną czy koniczyną szkarłatną. Mieszanki takie można użytkować przez 3 lub 4 lata, kosząc do 4 razy w ciągu roku. Doświadczenia krajowe wykazały dobre wyniki z uprawą cykorii w mieszance z koniczyną czerwoną lub lucerną. Przykładem takiej mieszanki...
Zbiór cykorii
Korzenie cykorii nie nadają się do dłuższego składowania. Już po 12 tygodniach stanowią surowiec, z którego trudno jest uzyskać dobry susz. Wrażliwe są ponadto na przymrozki, a przemarznięte korzenie szybko gniją. Dlatego też termin kopania należy dostosować do terminów odbioru surowca przez przetwórnie. Opóźnienie kopania jest korzystne dla rolnika, gdyż zarówno plony korzeni, jak i inuliny wzrastają do połowy października. Plony liści natomiast spadają od około 15 września. Intensywne zasychanie liści następuje w październiku i trwa do połowy listopada, w zależności od przebiegu pogody. W tym okresie cykoria osiąga dojrzałość fizjologiczną. Należy unikać zbiorów podczas suszy, gdyż wtedy łatwo ułamują się korzenie....